Салат с индейкой и опятами

Нет оценок. Нажмите на звёзды, чтобы оставить отзыв
Подождите...
Показать информацию о рецепте
Подготовка ингредиентов
15 мин.
Время приготовления
45 мин.
Сложность
Просто
Порции
4
Тип блюда
Обед
Автор
Опубликовано
Показать ингредиенты
Картофель
-
5-6 шт.
Морковь
-
1 шт.
Укроп
-
2-3 ???????
Салат с индейкой и опятами
  1. Салат с индейкой и опятамиДля салата нам понадобится 3-4 солёных огурчика среднего размера. Филе индейки около 250 грамм, банка маринованных опят (150 г.), 2 небольшие красные луковицы, 5-6 молодых картофелин, несколько перепелиных яиц, небольшая морковь и несколько веточек укропа.
  2. Салат с индейкой и опятамиСолёные огурцы порезать соломкой. Морковь также помыть, очистить и порезать мелкой соломкой или натереть на крупной тёрке.
  3. Салат с индейкой и опятамиСлить жидкость из банки с опятами, откинуть грибы на друшлаг и аккуратно промыть их под холодной водой. Обсушить и выложить опята на разделочную доску. Небольшие грибочки оставить целыми, крупные можно нарезать, отделив ножки от шляпок.
  4. Салат с индейкой и опятамиСварить индейку до готовности, ополоснуть, остудить и нарезать на небольшие кусочки соломкой.
  5. Салат с индейкой и опятамиЛук очистить, нарезать кольцами или полукольцами. Не все любят свежий лук в салатах, поэтому его можно предварительно замариновать в уксусе с сахаром.
  6. Салат с индейкой и опятамиКартофель отварить в немного подсоленной воде, остудить и очистить. Затем нарезать на небольшие кубики.
  7. Салат с индейкой и опятамиПерепелиные яица сварить вкрутую. Также остудить в холодной воде, снять скорлупу.
  8. Салат с индейкой и опятамиНарезать перепелиные яица на четвертинки.
  9. Салат с индейкой и опятамиСмешать в глубокой миске все ингредиенты. Заправить салат зернистой горчицей, немного поперчить и добавить мелко порубленную зелень и немного оливкового масла.
  10. Салат с индейкой и опятамиСалат готов. Можете выкладывать его на тарелки, украсив зеленью и грибами.

    Приятного аппетита!

Никто пока не оставил комментарий, станьте первым!

Вам необходимо войти в аккаунт, чтобы оставить комментарий.

Зарегистрируйтесь

Хотите поделиться своими рецептами?